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马菜又叫什么菜

发表时间：2024-10-09 16:49:05 来源：网友投稿

马菜又称马齿苋，是一种常见的野生蔬菜。它因其独特的味道和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。马齿苋的叶子呈长椭圆形，茎直立，叶子边缘有锯齿状。它在我国各地均有分布，尤其以南方地区最为常见。马齿苋的口感清脆，味道微苦，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、消炎利尿等功效。在烹饪方面马齿苋可以炒、煮、凉拌等多种方式食用。马齿苋还具有降低血糖、降低血压等保健作用，是一种非常有益健康的食材。

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