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小龙虾哪些部位可以吃

发表时间：2024-10-09 16:49:17 来源：网友投稿

小龙虾可以食用的部位主要有以下几部分：1. 头部：含有丰富的蛋白质和微量元素；2. 肉身：肉质鲜嫩，是人们最常食用的部分；3. 螺肉：位于头部和身体之间，味道鲜美；4. 螺尾：肉质细嫩，营养价值高；5. 螺须：口感脆嫩，富含胶原蛋白。，小龙虾的头部和腹部含有较多的脏器和消化系统，不建议食用。虾线（小龙虾背部的黑色线状物）含有较多的代谢废物，建议食用前去除。在烹饪过程中，确保煮熟煮透，杀死寄生虫和细菌，以确保食品安全。

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