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太空椒为什么那么甜

发表时间：2024-10-09 17:12:12 来源：网友投稿

太空椒之所以那么甜，是因为科学家通过基因工程技术对辣椒进行了改良。他们将甜椒的甜味基因转移到辣椒中，使得太空椒在生长过程中能够合成更多的甜味物质。这些甜味物质包括葡萄糖和果糖，它们在辣椒的成熟过程中积累，使得太空椒的甜度大大增加。太空椒在生长过程中，由于缺乏重力作用，其细胞结构发生了变化，导致糖分在果实中分布更加均匀，从而进一步提高了甜度。所以太空椒在口感上更加甜美可口。

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