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藕粉要用什么温度的水冲才好喝

发表时间：2024-10-09 17:24:23 来源：网友投稿

藕粉冲泡时水温控制在70度至80度之间最为适宜。这是因为藕粉的主要成分是淀粉，这种成分在过高或过低的水温下都会影响口感和营养吸收。过高水温可能导致藕粉糊化过度，口感变得黏稠且不易消化；过低水温则会使藕粉溶解不充分，口感偏硬。所以选择适中温度的水冲泡藕粉，既能保证藕粉的口感细腻，又能确保其营养易于吸收。

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