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燕角和燕盏的区别

发表时间：2024-10-09 17:25:03 来源：网友投稿

燕窝作为滋补佳品，主要由金丝燕唾液筑成。燕角和燕盏是燕窝的两种常见形态。

燕盏又称燕窝碗，是金丝燕筑巢时自然形成的碗状结构。燕盏保留了金丝燕唾液的原生态，营养价值较高。燕盏表面平滑，形状规则，大小不一，品质上乘的燕盏质地纯净、颜色呈白色或微黄。

燕角则是金丝燕在筑巢过程中，用唾液填充巢穴角落形成的。燕角形状不规则，质地较为坚硬，表面可能存在一些杂质。相较于燕盏燕角的营养价值略低。

简单来说燕盏是燕窝的天然形态，而燕角是燕窝的衍生形态。燕盏品质较高，营养价值更佳；燕角则相对较低。选购时可根据个人需求和预算选择合适的燕窝形态。

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