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做奶油需要什么材料

发表时间：2024-10-09 17:33:31 来源：网友投稿

制作奶油需要以下材料：鲜牛奶、糖粉和香草豆荚（或香草精）。首先将鲜牛奶煮沸后，加入糖粉搅拌均匀。接着将香草豆荚的籽刮出，加入牛奶中。将混合液煮沸后，转小火慢煮约20分钟。煮好的牛奶过滤去渣，再放回锅中，小火煮至体积减少约一半。此时将香草豆荚取出，继续煮至体积减少至约四分之一，呈现粘稠状。最后将奶油倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏，待凝固成型即可。制作奶油的过程中，注意火候，避免烧焦。

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