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牛蒡是哪里的特产

发表时间：2024-10-09 17:49:41 来源：网友投稿

牛蒡是一种营养价值丰富的根茎类蔬菜，原产于中国，后传入日本、韩国等地。在中国牛蒡主要产自山东、河北、河南等北方地区，尤其是山东的潍坊、莱阳等地，被誉为“中国牛蒡之乡”。牛蒡在中国有着悠久的历史，早在《本草纲目》中就有记载。山东的牛蒡以其肉质肥厚、口感脆嫩、营养丰富而闻名，尤其以莱阳牛蒡最为著名。牛蒡富含膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分，具有清热解毒、降血压、抗衰老等保健作用，是人们餐桌上的佳品。

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