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酿油豆腐怎么煮才好吃

发表时间：2024-10-09 17:55:47 来源：网友投稿

酿油豆腐的烹饪步骤如下：首先将豆腐切成小块，用牙签在豆腐中间扎一个小孔。然后将肉末、葱花、盐、生抽、料酒等调味料混合均匀，塞入豆腐孔中。接下来将豆腐放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右。待豆腐蒸好后，取出放入炒锅中，加入适量的油，将豆腐煎至两面金黄。最后加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，使豆腐更加入味。出锅前撒上葱花和香菜，即可食用。这样烹饪出的酿油豆腐色泽金黄，口感鲜嫩，味道香浓。

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