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有机硒和无机硒的区别

发表时间:2024-10-09 18:06:31 来源:网友投稿

有机硒和无机硒是两种不同的硒补充形式。有机硒通常来源于食物,如海产品、肉类和某些谷物,它以硒蛋氨酸、硒代蛋氨酸或硒代半胱氨酸的形式存在。这种硒容易被人体吸收,且在体内分布广泛,对细胞的损伤较小。

无机硒如亚硒酸钠,主要存在于工业产品中,虽然也能被人体吸收,但吸收率相对较低。长期摄入无机硒可能导致某些健康问题,如肝脏损伤。所以从食品安全和健康角度考虑,有机硒通常被认为更安全、更易被人体利用。在选择硒补充剂时,应优先考虑有机硒。

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