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鱼片怎么炸

发表时间：2024-10-09 18:50:19 来源：网友投稿

炸鱼片是一道简单又美味的家常菜。首先将鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后撒上适量的盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。接着取一碗倒入适量面粉，将腌制好的鱼片裹上面粉。锅中倒入足量油，油温升至5成热时，放入裹好的鱼片，中火炸至表面金黄，捞出沥油。最后可以根据个人口味，加入番茄酱、辣椒酱等调料拌匀，即可享用。注意炸鱼片时油温不宜过高，以免外焦里生。

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