哪种蛋糕胚最好做戚风还是海绵
发表时间：2024-10-09 18:57:34
来源：网友投稿
在制作蛋糕胚方面，戚风蛋糕和海绵蛋糕各有特点。戚风蛋糕以蛋白霜的蓬松性著称，制作相对简单，只需将蛋白与蛋黄分离，分别打发后混合，加入适量面粉、糖等材料即可。戚风蛋糕口感细腻，层次分明，适合制作慕斯、奶油蛋糕等。
海绵蛋糕则需先打发鸡蛋液，再加入面粉等材料，制作过程中需要注意温度和搅拌速度，以保持蛋糕的松软度。海绵蛋糕口感较为扎实，适合做戚风蛋糕的底座。
从易制作程度来看，戚风蛋糕更适合初学者，因为它的制作步骤相对简单，不需要特别注意温度和搅拌速度。而海绵蛋糕虽然口感好，但制作难度较高，需要一定的技巧。
如果你想尝试制作蛋糕胚，戚风蛋糕是一个不错的选择。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
描写迎春花的优美句子32句
2023-07-22 22:51:37
举例说明,如何处理教师教学与学生学习的关系
2024-07-20 07:16:07
汽轮机中疏水的概念
2024-07-28 14:06:25
低压电缆中间接头接法
2024-07-28 14:57:25
开绘本馆需要办理哪些手续
2024-07-29 09:52:11
NRA账户有什么好处
2024-08-14 13:01:44
乔迁新居必说四句话
2024-08-15 12:34:47
资产评估师考试考多少分合格
2024-10-07 10:56:55
管道燃气开户如何办理
2024-10-10 13:39:58
风有信花有期什么意思
2024-11-16 17:26:19
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号