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玉米和土豆哪个营养高

发表时间：2024-10-09 18:59:56 来源：网友投稿

玉米和土豆都是营养价值较高的食物，但各有特点。玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，尤其是维生素B族和矿物质镁、磷等，有助于消化和预防心血管疾病。土豆则含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾，有助于提供能量、调节血压和维持心脏健康。玉米中的蛋白质含量相对较低，而土豆则含有一定量的蛋白质。土豆的抗氧化物质如多酚类物质也较为丰富。总体来看两者都是营养丰富的食物，可根据个人需求和口味选择食用。

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