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卢笋需要焯水吗

发表时间：2024-10-09 19:13:09 来源：网友投稿

卢笋也就是莴笋，焯水是一种常见的烹饪方法。焯水主要是为了去除莴笋表面的杂质和农药残留，同时也可以使莴笋更加爽脆可口。焯水时先将莴笋放入沸水中煮至表面变色，然后捞出放入冷水中浸泡，这样可以使莴笋更加脆嫩。焯水的时间不宜过长，以免莴笋失去营养成分。，焯水后的莴笋不宜长时间存放，最好在短时间内食用，以保证口感和营养。

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