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蘑菇和什么菜不能一起吃

发表时间：2024-10-09 19:31:26 来源：网友投稿

蘑菇和豆腐是不能一起吃的。豆腐含有丰富的钙质，而蘑菇中的草酸会与钙质结合，形成不易溶解的草酸钙，这样不仅会降低豆腐的营养价值，还可能对人体消化系统造成负担，引发消化不良或结石等健康问题。蘑菇中的生物碱和豆腐中的某些成分也可能会产生不良反应。所以在食用蘑菇时，应避免与豆腐同时摄入。

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