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怎么把鲜鲍鱼的肉和壳分开

发表时间：2024-10-09 19:32:05 来源：网友投稿

将鲜鲍鱼的肉和壳分开，首先用刀子沿着鲍鱼壳的边缘轻轻刮，使其与壳壁分离。然后将鲍鱼壳翻转，用刀尖从壳口处轻轻挑开壳肉连接的筋络。接着用刀子将鲍鱼肉从壳肉连接处小心地切开，使鲍鱼肉与壳完全分离。最后取出鲍鱼肉，清洗干净即可。操作时注意刀工要轻柔，以免鲍鱼肉破损。

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