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怎么辨别糯米发霉了

发表时间:2024-10-09 19:33:44 来源:网友投稿

辨别糯米是否发霉,首先要观察其外观。正常糯米颜色洁白,表面有光泽。发霉的糯米表面会有黑色、绿色或黄色斑点,甚至出现黑色霉斑。其次闻一闻糯米,正常糯米有淡淡的米香,发霉的糯米则有酸味或霉味。再次用手捏一捏糯米,发霉的糯米质地较软,容易碎裂。最后可以用手指轻轻按压糯米,若出现水迹或黏滑感,则表示糯米已发霉。总之通过观察外观、闻气味、手感和按压等方法,可以辨别糯米是否发霉。

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