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糜子米黍子米都是什么米

发表时间：2024-10-09 20:14:24 来源：网友投稿

糜子米和黍子米都是我国传统的粮食作物，属于小米的一种。糜子米又称高粱米，是用糜子碾磨成的米，口感黏稠，富含蛋白质、脂肪和多种维生素。黍子米又称黄米，是用黍子碾磨成的米，呈黄色，口感较为细腻，含有丰富的碳水化合物和微量元素。两者都适合煮粥或做糕点，具有很高的营养价值。糜子米和黍子米在生长环境、种植技术和口感上略有差异，但都是我国传统饮食文化中不可或缺的一部分。

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