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卷心菜炒韭黄鸡蛋的家常做法

发表时间：2024-10-09 20:22:28 来源：网友投稿

卷心菜炒韭黄鸡蛋的做法如下：首先将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，备用。接着将卷心菜洗净切丝，韭黄洗净切段。热锅凉油油热后下入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。锅中再加油下入卷心菜丝翻炒至断生，然后加入韭黄段，快速翻炒均匀。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，适合家常食用。

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