如何做麻辣香锅好吃
发表时间：2024-10-09 20:23:57
来源：网友投稿
制作麻辣香锅，首先选用新鲜的肉类和蔬菜，如鸡肉、虾、蘑菇、豆芽等。将肉类切丁蔬菜切块。锅中放油先炒香干辣椒、花椒、蒜、姜，再放入肉类翻炒至变色。加入蔬菜继续翻炒，加入豆瓣酱、辣椒粉、盐等调料，炒至蔬菜熟透。最后加入少量水，小火炖煮片刻，让食材充分吸收调料。出锅前撒上葱花、香菜，即可享用香气扑鼻的麻辣香锅。注意火候避免烧焦。
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