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南京什么菜出名

发表时间:2024-10-09 20:24:10 来源:网友投稿

南京菜又称金陵菜,是中国八大菜系之一,以其鲜香、酥嫩、色美、味浓著称。其中最出名的有盐水鸭、小笼包、鸭血粉丝汤等。盐水鸭选用优质鸭肉,以独特的腌制工艺,使得鸭肉皮脆肉嫩,香气扑鼻。小笼包则以其薄皮大馅、汤汁鲜美、味道鲜美而闻名。鸭血粉丝汤则以鸭血、粉丝为主料,搭配鲜美的汤汁,营养丰富,味道独特。还有鸭肝、鸭肫、鸭翅等鸭肉制品,以及蟹黄豆腐、三丁包、桂花糖芋苗等特色美食,都是南京菜中不容错过的佳肴。

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