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湖北特色菜有哪些

发表时间：2024-10-09 20:24:22 来源：网友投稿

湖北特色菜丰富多样，有“湖北三绝”：武大郎烧饼、豆皮、豆花。还有著名的热干面、三鲜豆皮、珍珠丸子等。热干面是武汉最具代表性的面食，豆皮则是将糯米、肉末、鸡蛋等包裹在豆腐皮中制成。珍珠丸子则是糯米、肉馅、虾仁等包裹成球形，外焦里嫩。还有鱼丸、黄焖甲鱼、椒盐排骨等美食，让人回味无穷。

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