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煮面用什么酱油

发表时间：2024-10-09 20:25:41 来源：网友投稿

煮面时建议使用生抽。生抽颜色较淡，味道鲜香，适合大多数面条。生抽含盐量适中，不会使面条过咸。如果想要面条颜色更深一些，可以选择老抽，但老抽味道偏咸，用量需控制。老抽主要用于上色，不宜过多使用。一些特殊的酱油，如豆瓣酱酱油、海鲜酱油等，可以用来增加面条的口味，但需根据个人口味适量添加。总之生抽是煮面的常用酱油，既方便又美味。

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