大米发糕的做法松软又好吃
发表时间：2024-10-09 20:26:20
来源：网友投稿
大米发糕的做法如下：首先将大米浸泡3小时，然后磨成米浆。接着在米浆中加入酵母粉、糖、泡打粉，搅拌均匀。将混合好的米浆倒入模具中，用蒸锅蒸熟，大约20分钟。待发糕凉透后，取出切块即可。为了让发糕更加松软，可以在蒸制过程中，将模具底部垫上湿布，这样蒸出的发糕会更有弹性。蒸制时间不宜过长，以免发糕变硬。
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