葱油炒青蟹的简单做法
发表时间：2024-10-09 20:26:44
来源：网友投稿
葱油炒青蟹的做法如下：
青蟹洗净去内脏，切成块状；葱切段，姜切片。
热锅冷油油热后下入葱段和姜片爆香。
放入青蟹块翻炒至蟹肉变色。
加入适量的料酒，继续翻炒。
倒入适量的清水，盖上锅盖，中火炖煮5分钟。
开盖加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
最后撒上葱花，再炒1分钟，出锅即可。
这道葱油炒青蟹色泽红亮，口感鲜嫩，葱香浓郁，非常适合家常烹饪。
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