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在家自制美味的客家仙人粄凉粉

发表时间：2024-10-09 20:27:28 来源：网友投稿

客家仙人粄凉粉是一道传统的客家小吃，制作方法如下：首先将仙人粄粉泡软，然后放入锅中加水煮沸，捞出后放入冷水中浸泡，使其冷却变硬。接着将糯米粉与红糖、花生粉混合，加入适量的水揉成面团，切成小块，放入热水中煮熟。将煮熟的糯米粉团与仙人粄粉一起放入碗中，加入红糖水、花生酱和熟花生，搅拌均匀即可。这道凉粉口感滑嫩，香甜可口，是一道美味的客家特色小吃。

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