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粤菜招牌菜有哪些

发表时间：2024-10-09 20:27:54 来源：网友投稿

粤菜又称广东菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡、色泽光亮著称。其中招牌菜有白切鸡、烧鹅、蒸鱼、虾饺、煲仔饭等。白切鸡以其肉质鲜嫩、皮爽肉滑而闻名；烧鹅则色泽金黄、皮脆肉嫩；蒸鱼保留了鱼的原汁原味；虾饺则是以鲜美的虾馅和Q弹的面皮著称；煲仔饭则是将米饭与各种食材一起煲制，味道浓郁。这些招牌菜不仅色香味俱佳，而且展现了粤菜烹饪技艺的精湛。

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