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鸭腿怎么做好吃又简单

发表时间：2024-10-09 20:28:18 来源：网友投稿

鸭腿是一道美味又简单的菜肴，以下是一种做法：

鸭腿洗净用刀背拍松，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制30分钟。

锅中放入适量的油，油热后放入腌制好的鸭腿，煎至两面金黄。

加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

待鸭腿熟透后，打开锅盖，加入适量的食盐、白糖调味。

撇去浮沫继续炖煮5分钟。

最后加入适量的葱花、香菜提香，即可出锅。

这样烹饪的鸭腿肉质鲜嫩，汤汁浓郁，简单易学，非常适合家庭烹饪。

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