红烧干豆腐的做法大全
发表时间：2024-10-09 20:30:03
来源：网友投稿
红烧干豆腐是一道家常菜，做法如下：
将干豆腐切成块状，用开水焯一下，去除豆腥味。
锅中加油放入姜、蒜末炒香。
加入适量的生抽、老抽调色，再加入适量的水。
放入焯好水的干豆腐，大火烧开后转小火炖煮。
炖至汤汁浓稠，干豆腐入味，加入适量的盐、鸡精调味。
最后撒上葱花、香菜，翻炒均匀即可出锅。
红烧干豆腐口感鲜嫩，色泽红亮，是一道非常美味的家常菜。
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