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米饭怎么炒好吃又简单

发表时间：2024-10-09 20:30:09 来源：网友投稿

炒米饭是一道简单又美味的家常菜，以下是一种做法：

首先将煮熟的米饭稍微晾凉，加入适量油，用筷子或叉子打散，防止米饭粘连。然后热锅冷油，油热后加入葱姜蒜末炒香，再加入您喜欢的蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等），快速翻炒均匀。接着将打散的米饭放入锅中，用铲子快速翻炒，让米饭和蔬菜充分混合。加入适量的盐、酱油调味，继续翻炒均匀。最后撒上少许葱花或香菜提香，出锅即可。炒米饭的关键是火候要大，动作要快，这样炒出的米饭既香又松散，不会粘成一团。

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