鸭子汤怎么做好吃
发表时间：2024-10-09 20:30:16
来源：网友投稿
鸭子汤的做法如下：
准备一只整鸭，清洗干净后切块，用开水焯水去腥味。
锅中加水放入鸭块，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。
炖煮过程中加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
汤快炖好时放入切好的白萝卜片，继续炖煮20分钟。
炖至鸭肉熟烂，白萝卜变软，即可关火。
最后撒上葱花、香菜，淋上少许香油，即可出锅。
这样炖出的鸭子汤肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。白萝卜能去除鸭肉的腥味，使汤汁更加清香。
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