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怎么样自制甜酒

发表时间：2024-10-09 20:33:44 来源：网友投稿

自制甜酒的方法如下：首先准备糯米、酒曲和酿酒容器。将糯米洗净浸泡6小时后煮熟，待糯米冷却至30℃左右。将糯米放入容器中，加入适量凉开水，搅拌均匀。接着将酒曲分成小块，撒入糯米中，用筷子搅拌均匀。用保鲜膜封好容器口，放在温暖处发酵，一般需5-7天。期间每天用筷子搅拌1-2次。发酵完成后将甜酒倒入瓶子中，密封存放。待酒体清澈后即可饮用。自制甜酒口感香甜，酒精含量低，适合夏季饮用。

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