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怎样使汤圆更软

发表时间：2024-10-09 21:15:08 来源：网友投稿

制作汤圆时想要使其更加软糯，可以采取以下几个步骤：首先选用优质糯米粉，其质地细腻，更容易吸收水分。其次在加水时，可以先将水加热至微温，这样更容易被糯米粉吸收，使汤圆更加软糯。接着揉面时要反复揉搓，直至面团光滑柔软。煮汤圆时水要煮沸后再下汤圆，避免汤圆粘连。最后汤圆煮至浮起后，可以继续煮2-3分钟，使其更加熟透，口感更佳。这样您就能制作出口感软糯、令人满意的汤圆了。

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