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怎样在自己家做好吃的烤全羊

发表时间：2024-10-09 21:30:36 来源：网友投稿

在家做烤全羊，首先选择一只约10-15公斤的整羊，清洗干净后用特制调料腌制24小时以上。将羊体内外均匀涂抹腌制液，然后挂在通风处风干。将羊肉切成适当大小的块，用烤架烤制，期间不断翻面，均匀涂抹烤肉酱。烤制过程中用锡纸包裹羊肉保温。烤至羊肉表面金黄，肉质鲜嫩，即可取出切片享用。注意控制火候，避免烤焦。烤全羊香气四溢，肉质鲜美，适合家庭聚餐或节日庆典。

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