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怎样煮方子肉

发表时间：2024-10-09 21:33:11 来源：网友投稿

方子肉是一道美味的传统菜肴，做法如下：首先将猪肉洗净切块，放入开水中焯水去腥。然后准备好姜片、葱段、料酒等调料。将焯水后的猪肉放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮。待猪肉炖至软烂，加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味。最后大火收汁，使肉块表面微微焦黄，即可出锅。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐或节日宴客。

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