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怎样做米粉和面条好吃

发表时间：2024-10-09 21:35:23 来源：网友投稿

要做出美味的米粉和面条，首先选用新鲜优质的面粉和米粉，面粉需过筛去除杂质。面条揉面时加入适量水，揉至表面光滑。米粉则需用温水浸泡至柔软。煮面时水开后放入面条或米粉，用筷子轻轻搅动，防止粘连。煮熟后用冷水冲洗，去除多余淀粉。炒面时用少许油煸炒配料，再加入面条快速翻炒，使面条均匀裹上酱料。最后撒上葱花、香菜等调味，即可品尝到美味的面条或米粉。

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