怎样做软烧饼
发表时间：2024-10-09 21:35:31
来源：网友投稿
制作软烧饼的步骤如下：
准备材料：中筋面粉500克，温水300毫升，酵母5克，白糖30克，食用油适量。
将酵母溶解于温水中，静置5分钟。
将面粉放入盆中，加入白糖，倒入酵母水，搅拌均匀。
加入适量的食用油，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。
发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成小剂子。
将小剂子擀成圆饼状，厚度约1厘米。
预热烤箱至180℃，将圆饼放入烤盘，刷上一层薄油。
烤约15分钟，表面呈金黄色即可。
取出烤好的软烧饼，放凉后即可食用。
注意事项：面团发酵时间根据温度不同有所差异，一般需要1-2小时。烤制时间根据烤箱温度调整，注意观察。
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