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鲜牛鞭整根的怎么处理

发表时间：2024-10-09 21:37:11 来源：网友投稿

鲜牛鞭整根的处理步骤如下：首先将牛鞭清洗干净，去除表面的杂质和污物。接着用厨房剪刀将牛鞭剪成适合烹饪的段状，一般长度在5-10厘米。然后将牛鞭放入沸水中焯水，焯水过程中加入适量的料酒和姜片去腥。焯水后捞出用清水冲洗干净，去除表面的浮沫。最后将处理好的牛鞭进行烹饪，如炖汤、红烧或蒸煮等。烹饪过程中根据个人口味添加适量的调味料。鲜牛鞭经过以上步骤处理后，即可烹饪成美味的佳肴。

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