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炸东西的油放了一个月还能用吗

发表时间：2024-10-09 21:37:18 来源：网友投稿

炸东西的油放了一个月是否还能使用，取决于油的质量和储存条件。如果油在储存过程中没有变质，没有异味，且油面干净，没有明显的水分和杂质，那么理论上还是可以继续使用的。但需要特别注意的是，长时间储存的油炸油可能积累了较多的杂质和氧化物质，这可能导致食物产生不良口感和健康风险。所以最好在食用前进行简单的测试，如滴入少量油至小火上观察是否有烟产生，如果没有烟，可能还可以使用。但如果油已经出现异味或颜色变深，建议不要使用，以免影响健康。

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