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炸东西用过的大豆油还能再用吗

发表时间：2024-10-09 21:37:18 来源：网友投稿

炸东西后的大豆油仍然可以继续使用，但需注意以下几点：首先要确保炸过食物的油没有发生明显的变质，如酸败或有异味。其次需将油过滤去除杂质，以延长油的使用寿命。再次每次炸制食物后，油温不宜过高，避免油质快速氧化。最后建议不要长时间反复使用同一锅油，一般每炸5-6次后更换新油。总之炸过食物的大豆油在处理后仍可安全使用，但需注意油品质量和使用次数。

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