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章鱼白灼多久时间

发表时间：2024-10-09 21:44:19 来源：网友投稿

章鱼白灼的时间大约在1到2分钟左右，具体时长根据章鱼的大小和火候而定。首先将章鱼清洗干净，切成块状。然后在锅中加入足够的水，放入姜片和料酒，水开后放入章鱼。保持大火用筷子轻轻翻动，让章鱼均匀受热。待章鱼变色且表面有弹性时，即可捞出。白灼时间不宜过长，以免章鱼变得过于老韧，影响口感。捞出后迅速放入冰水中浸泡，以保持其嫩滑口感。这样处理后的章鱼色泽鲜亮，口感爽滑，非常适合搭配各种调料食用。

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