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马蹄为什么不能生吃有什么危害

发表时间：2024-10-09 21:47:31 来源：网友投稿

马蹄又称荸荠，其外皮和内部含有丰富的淀粉和糖分。但是生吃马蹄存在一定的危害。首先马蹄皮可能含有细菌、寄生虫和病毒，如姜片虫，这些病原体可以通过生吃马蹄进入人体，导致肠道感染。其次马蹄内部含有草酸，生吃可能导致草酸在体内积累，形成草酸钙结晶，引起结石。生吃马蹄可能刺激口腔和消化道黏膜，引起不适。所以食用马蹄时，建议彻底清洗并煮熟，以确保食品安全和健康。

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