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绿豆豆腐是怎样做的

发表时间：2024-10-09 22:01:08 来源：网友投稿

绿豆豆腐的制作方法如下：首先将绿豆浸泡几个小时，然后磨成绿豆浆。接着将豆浆过滤去渣，放入锅中煮沸，并不断搅拌防止糊底。煮沸后将豆浆稍微冷却，慢慢倒入装有石膏粉的碗中，搅拌均匀。静置一段时间后，豆腐就会逐渐凝固成形。将凝固的豆腐取出，切成小块，即可食用。绿豆豆腐具有清热解毒、消暑解渴的功效，是一道健康美味的家常菜。

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