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整个猪蹄怎样做好吃

发表时间：2024-10-09 22:27:42 来源：网友投稿

制作美味猪蹄，首先将猪蹄清洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。然后准备八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒等调料，放入锅中，加水煮沸后放入猪蹄，转小火慢炖。期间加入适量生抽、老抽、料酒、姜片和葱段调味。待猪蹄炖至酥烂，汤汁浓稠，即可捞出。最后将猪蹄放入热油中炸至表面金黄，捞出沥油。这样香酥可口的猪蹄就做好了，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷。

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