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羊肉杂烩老汤配料有哪些

发表时间：2024-10-09 22:46:14 来源：网友投稿

羊肉杂烩老汤的主要配料包括：羊肉、豆腐、白萝卜、土豆、胡萝卜、白菜、香菇、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒等。制作时先将羊肉焯水去腥，然后与豆腐、蔬菜等配料一同放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至食材熟烂，汤汁浓郁。最后根据个人口味加入适量盐、胡椒粉调味即可。

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