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中国八大菜系具体指哪些

发表时间：2024-10-09 22:48:28 来源：网友投稿

中国八大菜系包括川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。川菜以麻辣著称，粤菜注重烹饪技巧，鲁菜讲究色香味形，苏菜注重清淡鲜嫩，浙菜讲究原料和刀工，闽菜以清淡为主，湘菜偏辣，徽菜则结合了南北风味。这些菜系各具特色，代表了中国丰富的饮食文化。

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