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隆林辣椒骨怎么煮才好吃

发表时间：2024-10-09 22:51:27 来源：网友投稿

隆林辣椒骨煮制方法如下：先将骨肉洗净，放入锅中焯水去除血水和杂质。焯水后捞出用清水冲洗干净。接着热锅凉油，放入姜片、葱段、辣椒段炒香，再放入焯好水的骨肉翻炒，加入适量料酒、生抽、老抽调色，再加入清水没过骨肉。大火烧开后转小火慢炖，期间可加入少量糖提鲜。待骨肉炖至酥软，汤汁浓稠，即可出锅。最后撒上葱花、香菜点缀，即可享用美味可口的隆林辣椒骨。注意炖煮过程中不要频繁翻动，以免影响口感。

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