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中国有几大菜系怎么排行

发表时间：2024-10-09 23:00:05 来源：网友投稿

中国有“八大菜系”，分别是川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、鲁菜和徽菜。它们各有特色，排名并不固定，但普遍认为川菜和粤菜最受欢迎。川菜以麻辣著称，粤菜则以清淡为主。苏菜、浙菜注重烹饪技巧，闽菜讲究色香味俱全，湘菜辣味独特，鲁菜讲究烹饪火候，徽菜则融合南北风味。

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