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中华第一面是兰州拉面吗

发表时间：2024-10-09 23:02:31 来源：网友投稿

中华第一面并不是兰州拉面。中华第一面是指河南信阳的鸡丝凉面，因其独特的制作工艺和悠久的历史而被誉为“中华第一面”。鸡丝凉面选用优质面条，配以细嫩的鸡丝、鲜美的辣椒油等调料，口感独特。而兰州拉面则是以其独特的“一清二白三红四绿五黄”著称，以手工拉制、汤清味美而闻名。两者都是中国面食中的佳品，但“中华第一面”的称号属于鸡丝凉面。

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