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中筋面粉怎样配制比例多少

发表时间：2024-10-09 23:03:27 来源：网友投稿

中筋面粉的配制比例通常为小麦粉100%，即100%的小麦粉即可制作中筋面粉。中筋面粉是家庭烹饪中常用的面粉类型，其蛋白质含量适中，适合制作各种面食，如包子、馒头、饺子皮等。在购买时可直接选择标注为中筋面粉的产品，无需额外配制。不同品牌的中筋面粉在蛋白质含量上可能略有差异，但一般都在9%-12%之间，可根据具体需求选择合适的产品。

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