菱角和什么不能吃
发表时间：2024-10-09 23:10:15
来源：网友投稿
菱角与豆腐不宜同食。豆腐中含有丰富的石膏，而菱角中含有的草酸会与石膏中的钙离子结合，生成不溶性的草酸钙，从而影响人体对钙的吸收。豆腐中的石膏还会与菱角中的草酸形成不易消化的沉淀物，可能导致消化不良。所以为了健康，食用菱角时应避免同时食用豆腐。菱角与羊肉、鸭肉、鸡蛋等食物同食也需谨慎，以免引发身体不适。
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